题目内容
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[单选题]
餐饮食品处理区墙壁的涂覆或铺设材料应（)
A.无毒、无异味、不透水
B.无毒、无异味
C.无异味、不透水
D.无毒、不透水
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B.无毒、无异味
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A.1m
B.1.5m
C.2m
D.2.5m
A.耐酸碱的油漆
B.防水材料
C.防锈材料
D.润滑油
A.分开设置原料通道及入口、成品通道及出口、使用后餐饮具的回收通道及入口
B.设置独立隔间、区域或设施，存放清洁工具
C.清洁操作区不得设置明沟，地漏应能防止废弃物流入及浊气逸出
D.天花板的涂覆或装修材料无毒、无异味、不吸水、易清洁。天花板宜距离地面2.5m以上
A.涂覆改性法
B.沉淀反应包膜
C.胶囊化改性法
D.高能表面改性法
A.涂膜防水层遇高低跨屋面时，一般先涂高跨屋面
B.涂膜防水层前后两遍涂料的涂布方向应相互垂直
C.屋面坡度小于15%时应垂直于屋脊铺设
D.涂膜防水层应沿找平层分隔缝增设带有胎体增强材料的空铺附加层
E.涂膜施工应先做好大面积涂布，再进行细部处理
A.胎体增强材料宜采用无纺布或化纤无纺布
B.胎体增强材料长边搭接宽度不应小于50mm
C.胎体增强材料短边搭接宽度不应小于70mm
D.上下层胎体增强材料应相互垂直铺设
A.处理后的基体表面不宜含有氯离子等附着物
B.处理合格的工件，在运输和保管期间应保持干燥和洁净
C.再度污染或锈蚀时，基体表面应重新进行处理
D.基体表面处理后，应立刻涂覆
