题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
下列哪些工序不属于配料工艺()。
下列哪些工序不属于配料工艺()。
A . 配合剂称量
B . 切胶
C . 树脂粉碎
D . 原材料检验
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A . 配合剂称量
B . 切胶
C . 树脂粉碎
D . 原材料检验
A.本身不作为食品配料用,仅在加工、配制或处理过程中使用
B.设备和器皿也属于加工助剂的一种
C.加工助剂一定不会存在于最终产品内
D.脱模用的食品用石蜡不属于加工助剂的一种