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[多选题]

下列哪些是食品毒理学常见的实验动物()。

A.大鼠

B.果蝇

C.小鼠

D.兔

E.非洲爪蟾

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第1题
关于实验动物的挑选,以下哪些说法不正确()。

A.首选动物尽能够与药效学和毒理学研讨共同

B.尽量在清醒状况下实验

C.药物代谢动力学研讨有必要从同一动物屡次采样

D.立异性的药物应选用两种或两种以上的动物,一种为啮齿类动物,另一种为非啮齿类动物

E.主张首选非啮齿类动物

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第2题
环境毒理学试验一般采用的实验动物多为非哺乳类动物。()
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第3题
食品毒理学评价中,遗传毒性试验属于第三阶段实验。()
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第4题
食品安全性毒理学评价的程序包括()。

A.致癌试验

B.慢性毒性试验

C.致残试验

D.遗传毒性试验

E.经口急性毒性实验

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第5题
环境毒理学采用环境流行病学方法主要研究:()。

A.环境污染物毒性作用与人群健康效应之间关系

B.环境污染物对人群健康危害的病因

C.环境污染物对自然环境中所有生物的危害及其规律

D.环境污染物对实验动物的毒性作用研究结果是否适用于人群

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第6题
为模拟人的实际接触情况,毒理学动物试验中常用的给药途径有哪些?具体如何实施?

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第7题
食品毒理学安全评价分几个阶段进行?每个试验阶段的内容有哪些?

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第8题
下列哪些是由国家科技部颁布的有关实验动物管理的政策法规()

A.《实验动物管理条例》

B.《实验动物质量管理办法》

C.《关于善待实验动物的指导性意见》

D.《北京市实验动物管理条例》

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第9题
以下对于GB2763中的定义描述错误的是()。

A.最大残留量是指在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度,以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数表示(mg/kg)

B.农药残留物是由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质,但不包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物

C.每日允许摄入量是指人类终生每日摄入某物质,而不产生可检测到的危害健康的估计量,以每千克体重可摄入的量表示(mg/kgbw)

D.一些持久性农药虽已禁用,但还长期存在环境中,从而再次在食品中形成残留,为控制这类农药残留物对食品的污染而制定其在食品中的残留限量,称为再残留量

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第10题
关于药物性肝炎的发生,下列阐述存在明显错误的是()

A.固有型,具有可预测性,与药物剂量密切相关

B.固有型,潜伏期短,个体差异不显著

C.固有型是临床上较为常见

D.特异质型,具有不可预测性

E.特异质型,个体差异显著,与药物剂量常无相关性,动物实验难以复制,临床表现多样化

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