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[单选题]

普通冰箱食物相互串味，细菌交叉污染食物引起用户腹泻，身体不适，冰箱内接触食物的塑料材质不安全，有害物质析出，危害用户身体健康！海尔新品521WSGKU1冷藏室杀菌技术是（），冷冻室杀菌技术是

A.TABT杀菌冷冻室无杀菌

B.PP全空间超净 ASPE杀菌

C.涡流动态杀菌 ASPE杀菌

答案

B、PP全空间超净 ASPE杀菌

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第1题

为了防止冰箱食物中毒，冰箱存放食物最好使用保鲜盒避免交叉污染，减少感染的可能性。（)

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第2题

冰箱内生的食物和熟的食物必须分开放置，防止交叉污染（）

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第3题

下列（）情况可引起病原物对食物的污染。

A.带菌或带毒者接触食物

B.食物加工过程中生熟不分（交叉污染）

C.加工设备未彻底清洗

D.以上都是

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第4题

化学性食物污染包括农用化学物质、有毒重金属及细菌毒素。（）

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第5题

细菌性食物中毒发生的基本条件是（)。

A.食品储藏不当

B.生熟交叉污染

C.食物加热不充分

D.其他三项都是

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第6题

细菌一旦污染了人手，它将被很容易的传递给食物（）

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第7题

防止交叉污染的黄金法则包括生食、熟食要分开，不包括不同食物用不同器皿分开（）

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第8题

食物如何变得（）不安全。

A.不良的个人卫生或健康

B.时间温度失控和交叉污染

C.不安全的原材料

D.以上都是

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第9题

夏天是特别容易滋生细菌的季节，尤其需要注意的饮食安全问题，下列哪些食物的处理方式错误的是()。

A.冰箱里存放隔夜的西瓜

B.吃不完的剩菜放电饭煲里存放

C.剩饭剩菜趁热放入冰箱保存

D.熟食在食用前保持滚烫的温度

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第10题

防治细菌性食物中毒的措施（)。

A.防治细菌对食物的污染

B.控制细菌繁殖及产生毒素

C.杀灭病原菌

D.养成良好的卫生习惯

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第11题

以下哪个正确？（）

A.冰箱内药品、物品放置在同一位置

B.污染性物品与清洁物品要分开放置

C.放入冰箱物品如属开启过的，应标明开启时间和有效期

D.严禁储存生活用品、食物，以及私人用物、易燃易爆物品

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