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[单选题]
日常经营告诉我们,酒吧服务工作中最容易引起宾客投诉的因素有两个:一是服务态度;二是()。
A.产品质量
B.员工行为
C.服务效率
D.产品价格
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A.产品质量
B.员工行为
C.服务效率
D.产品价格
A.先稳定住客人,告诉客人稍候,我们正在想办法解决
B. 协调酒店其他酒吧,看看有没有该酒可以调拨
C. 协调酒店商场,看看有没有该酒可以调拨
D. 告诉客人,实在没有办法了,还是选择其他酒品吧
E. 报告值班经理,协调去库房临时领取该酒品,满足客人需要
A.客人盛情难却,你也劝小张陪客人喝一杯
B. 感谢客人的盛情邀请,婉转告诉客人,酒店规定上班时间不能喝酒
C. 告诉客人,小张还在当班,酒吧还有其他客人需要提供服务
D. 为了顾及客人面子,可以让小张用水代酒,敬客人一下,以示感谢
E. 为了不让客人难堪,你替小张陪客人喝一杯酒
A.酒水知识与酒水服务知识
B. 鸡尾酒调制方法与技巧
C. 酒吧运行的基本规范和要求
D. 服务礼仪与沟通技巧
E. 酒吧服务突发事件应对方法与技巧