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[多选题]

加热食材有哪些作用。()

A.分解

B.解毒

C.杀菌

D.提味

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第1题
对烟雾病患儿的生活指导有哪些()

A.避免服用热食(面条热汤等)

B.避免吹气球运动

C.避免剧烈运动和吹奏管乐器

D.避免过度憋气

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第2题
以下关于塑料袋盛热食的危害说法错误的是()

A.塑料袋添加的颜料遇到油时会被溶出,这些颜料主要是有一定致癌性的偶氮类化合物,对人体产生毒害作用

B.塑料袋中含有塑化剂,它可以让塑料的柔韧性变得更好,但危害不容小觑

C.塑化剂在油性环境或者加热情况下,迁移到食物中

D.使用白色无味或专业、有安全生产标志的食品级塑料袋,遇到热油或高温,不会析出塑化剂

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第3题
VitC具有一定防癌作用。其原理主要是()。

A.降低食物中亚硝酸的含量

B.阻断亚硝胺在体内合成

C.促使亚硝胺分解破坏

D.加逸亚硝胺排出体外

E.使亚硝胺的致癌性降低

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第4题
下列哪些是对水胶体敷料的描述()

A.水胶体吸收创面渗液后,形成胶态凝胶

B.促进肉芽组织生长、上皮形成及自融分解

C.使用水胶体敷料后水泡形成表示水胶体吸收饱和,聚氨酯薄膜防水透气不透菌

D.温度仅为5℃,有温和的冷却作用,可以减轻伤口疼痛和炎症反应

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第5题
常用的跟催技巧有哪些()

A.把任务事项通过邮件发出时,可用邮件的旗标功能

B.邮件发出后,马上加用电话通知任务负责人

C.过程监控,适当时机给“友好提醒”

D.跟进的邮件尽量携带原邮件基础而发

E.多考虑用电话,邮件更多起证据作用

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第6题
患者伤食积滞,腹部胀满,进行消法护治,以下哪些措施是正确?()

A.可食用山渣汁、鸡内金粥

B.饮食宜热食热饮

C.可用隔姜灸神阙

D.可给予参附汤口服

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第7题
以下关于BCD-426WD12FP描述错误的是()。

A.设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间

B.有三档变温空间,果蔬,0℃保鲜,冰鲜三档变温模式,满足多种食材存储需求

C.采用AIF+离子除菌净味技术,内含铜离子等金属成分,除菌率95%,异味分解率98%,长效除菌,持久净味

D.采用矢量双变频技术,搭载矢量变频压缩机和一体式离心风机,恒温养鲜,静音节能,使用寿命更长

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第8题
有机过氧化物的危险特性有()。

A.强烈的氧化性

B.分解爆炸性

C.易燃性

D.与酸作用的分解性

E.与可燃物质作用的自燃性

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第9题
以下限量要求描述正确地()。

A.塑料包材使用的原膜总迁移量≤5(mg/dm2)

B.集团塑料包材溶剂残留总量≤6mg/㎡)

C.同时列在GB9685和产品标准中的同一物质,其在食品接触材料中的限量值依累加计算

D.复合材料及制品中各类材质有相同项目的限量,其整体应符合相应限量的权重加和值

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第10题
爬泳划手结合呼吸的陆上模仿练习手段有()。

A.扶池边爬泳分解练习

B.浅水中站立单臂划水与呼吸练习

C.弓箭步单臂爬泳划手加呼吸模仿

D.浅水中站立双臂划水与呼吸练习

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