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[单选题]

浆式搅拌器通常由两个吸片组成,依据浆叶形状的不同,又分为()叶和()叶两种。

A.垂直,折

B.平直,弯角

C.框式,折

D.平直,折

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第1题
在通用式发酵罐的结构中为了()在发酵罐内壁需安装挡板。

A.防止搅拌器运转时液体溢出

B.防止搅拌器运转时液体产生漩涡,

C.防止搅拌器运转时液体飞出轴封

D.防止搅拌器运转时浆叶不工作

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第2题
脱水机的油泵是由()组成的。①叶片式泵②可调式轴向活塞泵③浆式泵④不可调式轴向活塞泵

A.①③

B.①②

C.②③

D.③④

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第3题
()不是半煎炸法的特征。

A.原料造型由两件扁形肉料相叠组成

B.成品形格为规则的“日”字形

C.原料挂窝贴浆,若用面包片,面包片不挂浆

D.菜式干上,配佐料蘸食

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第4题
机械化结晶机内壁表面结晶多的原因是()。

A.搅拌器的浆叶不全

B.冷却速度快

C.结晶物多

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第5题
目前聚合物驱油用的搅拌器都是()。

A.浆式

B.三叶推进式

C.涡轮式

D.锚式

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第6题
水稻的小花由外稃、内稃、鳞片(浆片)、雄蕊、雌蕊等组成。()
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第7题
如果希望得到比较大的结晶,一般采用的搅拌器形式是 ()

A.浆式

B. 框式或锚式

C. 推进式D 涡轮式

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第8题
如果希望得到比较小的结晶,一般采用的搅拌器形式是 ()

A.浆式

B. 框式或锚式

C. 推进式D 涡轮式

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第9题
下面哪一类盒盖由三部分组成:一个盖板和两个防尘襟片。封盖时盖板插入襟片插入盒体,通过纸板之间的摩擦力进行封合()。

A.插锁式

B.翻盖式

C.花形锁

D.插入式

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第10题
打蛋机的搅拌浆叶多种结构形式,下列哪种主要用于工作阻力小的低黏度物料的搅拌(如稀蛋白液)()?

A.S钩形

B.笔尖形

C.拍形

D.钩形

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第11题
下列各种固定容器式混合器中,其动力消耗最少的是()。

A.倾斜螺带续混合机

B.梨状浆叶高速混合机

C.行星锥形混合机

D.立式浆叶连续混合机

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