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[填空题]

微生物在不同的生长阶段,所需的Aw也不一样,有些微生物在繁殖中会产生毒素,微生物产生毒素所需的Aw值与生长时所需的数值相比要()。

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第1题
致病性微生物,通常产生毒素所需的Aw()生长时所需的Aw。
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第2题
霉菌比细菌生长所需的Aw要()。
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第3题
当AW低于5的时候,仅有极少数的微生物有生长的可能。()
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第4题
通过宝塔的形式将婴幼儿不同生长阶段每日身体所需的油、脂肪、动物蛋白、蔬菜水果、谷类、母乳和乳制品进行专业标示,目的在于为爸爸妈妈们喂养宝宝提供科学和权威的标准参照,也为进一步增强中国宝宝的体质提供科学依据()此题为判断题(对,错)。
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第5题
在分批培养过程中,随着微生物生长和繁殖,()、()、()等均不断发生变化微生物的生长可分为四个阶段:()、()、()和()。
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第6题
在废水处理工作中常利用微生物生长的哪个阶段?为什么?

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第7题
青绿饲料随生长阶段的不同,营养价值也不同。一般来说,青绿饲料生长早期与生长后期相比,粗纤维和干物质的含量相对B,粗蛋白成分相对A,其消化率也()。

A.较高

B.较低

C.一样

D.不一定

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第8题
在分批发酵时应选择一定生长阶段的发酵液作为原料,当目标成分是初级代谢产物时,那么应选择哪个阶段的微生物菌体()。

A.指数生长期

B.减速期前期

C.减速期后期

D.静止期前期

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第9题
在分批培养过程中,微生物在生长繁殖过程中所经历的阶段有().
在分批培养过程中,微生物在生长繁殖过程中所经历的阶段有().

A.延迟期

B.对数期

C.稳定期

D.衰亡期

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第10题
以下关于不同生长阶段的特点说法错误的是()

A.婴幼儿期快速生长

B.儿童期稳定生长

C.儿童期的生长速度并非持续均速,同一年内速度也可以有波动

D.儿童期生长速度下降并相对稳定于25~27cm/y

E.青春期快速生长

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第11题
发酵所需的温度依微生物的种类而异,各种微生物都有自己最适生长的温度,嗜温菌适应的生长温度为()。

A.10~26℃

B.15~45℃

C.37~65℃

D.20-50℃

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