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最早最原始的烧造陶瓷的方法是“地下穴式烧造法”。()

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第1题
元代民间陶瓷烧造十分兴盛,其中()窑场成就最高,影响最大。

A.浙江龙泉

B.福建建阳

C.江西景德镇

D.河北曲阳

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第2题
下列烹调方法最好选用陶瓷器皿的是()

A.烧

B.扒

C.炖

D.煮

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第3题
下列对宋代五大名窑的描述中,正确的是()。

A.定窑以烧白瓷而著称(正确答案)

B.汝窑专为宫廷烧制御用青瓷器,烧造工艺达到了中国陶瓷史上的极致(正确答案)

C.哥窑瓷器造型端庄古朴,传世者弥足珍贵(正确答案)

D.钧窑以烧制乳浊釉瓷为主,以其“入窑一色,出窑万彩”的神奇“窑变”而闻名(正确答案)

E.越窑瓷器釉色胎骨坚薄,釉色翠美清新,腴润如脂

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第4题
Si3N4陶瓷制备方法有:反应烧结氮化硅法、热压烧结氮化硅法、()、热等静压烧结法

A.热分解法

B.化学气相沉积法

C.常压烧结氮化硅法

D.物理气相沉积法

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第5题
由于陶瓷燃烧器设置在燃烧室内避免了燃烧室隔墙被烧穿的可能性。()
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第6题
判断加热棒烧断最直接的方法是测量()。

A.电阻

B.电流

C.电压

D.功率

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第7题
以下()属于能源性耗材。

A.农村居民烧柴

B.饮食服务业

C.烧柴陶瓷窑炉烧柴

D.商品材

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第8题
烧是将经过初步熟处理后的原料加入适量的汤汁和调料,先用大火烧开,再用中小火慢慢烧至入味,最后用()的烹调方法。

A.勾芡稠卤汁

B.小火慢慢收稠卤汁

C.大火收稠汁

D.勾芡直接起锅

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第9题
龙泉窑以烧造()著称。

A.白瓷

B.划花青白瓷

C.黑瓷

D.青瓷

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第10题
结构简单,混合条件差火焰较长的煤气烧嘴是()

A.低压涡流烧嘴

B.套管式烧嘴

C.平烧嘴

D.高速烧嘴

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