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[判断题]

人类为了生存就必须从食物中获得糖、脂肪蛋白质矿物质、维生素等以维持生命。()

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第1题
不饱和脂肪酸尤其是必需脂肪酸,必须由()。

A.食用脂肪提供

B.食物中获得

C.糖转变

D.饱和脂肪酸转化

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第2题
人体营养必需氨基酸的来源是()。

A.在体内可由脂肪酸转变生成

B.在体内能由其他氨基酸转变生成

C.在体内可由固醇类物质转变生成

D.在体内可由糖转变生成

E.必须从食物中获得

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第3题
人类以及动物从两个途径获得(),即食物的摄入与皮肤内形成。

A.维生素A

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素B1

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第4题
产生脂肪肝的首选因素是:()。

A.肝内脂肪氧化分解减少

B.肝脏将糖转变成脂肪能力亢进

C.食物中脂肪丰富

D.磷脂极度缺乏、合成脂蛋白输出肝内脂肪能力锐降

E.蛋白质的供应不足

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第5题
人体营养必需氨基酸的来源是()

A.在体内可由糖转变产生

B.在体内可由脂肪酸转变生成

C.在体内能由其他氨基酸转变生成

D.在体内不能合成,必需从食物获得

E.在体内可由固醇类物质转变生成

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第6题
为了生存,就必须不断开发新产品以迎合市场需求的快速变化,()已成为企业经营的常态。

A.产品开发

B.产品创新

C.产品营销

D.产品构思

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第7题
营养成分功能声称错误的是()

A.肌体的生长发育和一切活动都需要能量

B.脂肪提供高能量

C.碳水化合物是人类生存的基本物质和能量的主要来源

D.烟酸是能量代谢中不可缺少的成分,烟酸缺乏会导致糙皮病

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第8题
由胃排空速度最快的物质是()。

A.蛋白质

B.糖

C.脂肪

D.混合食物

E.胆固醇

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第9题
中国居民平衡膳食宝塔共分五层,其中第三层,鱼、禽、肉、蛋等动物性食品,每天应吃()克左右,有条件可以多吃一些鱼、虾及含脂肪低的动物性食物。

A.125-225

B.200-400

C.250-400

D.300-500

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第10题
()是人类一切生存繁衍和向前发展的前提。

A.食物

B.交配

C.活着

D.空气

E.发展

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第11题
从食物中摄取的营养素可以归纳为蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水7大类。()
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