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[判断题]

起源和传说都是菜肴典故的种类。()

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第1题
介绍菜肴典故与传说时要注重生动活泼,体现艺术性,运用情感渲染,以给客人带来()。

A.恐惧感

B.厌恶感

C.愉悦感

D.累赘感

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第2题
汉民族没有关于语言起源的传说,却有仓颉造字这样关于文字起源的传说,这说明汉民族自古就有重视文字的传统。()
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第3题
导游人员在讲解中将典故、传说与实景介绍有机结合,以增加景物的神秘色彩,给旅游者以更多的遐想,这属于导游讲解技巧中的_________。

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第4题
浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,()是浙江菜一大特色
浙菜中许多菜肴都富有美丽的传说,()是浙江菜一大特色

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第5题
适当的加入少量糖调味的话,会使菜肴产生鲜甜滋味是粤菜清鲜的起源。()
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第6题
希腊戏剧的起源主要有()。

A.“酒神颂歌”

B.荷马史诗

C.民间滑稽戏

D.雅典系传说

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第7题
人物起源典故指菜看与菜看的发明人或者与历史名人等相关故事,()属于人物起源典故。

A.千叟宴

B.元宝肉

C.麻婆豆腐

D.莲蓬豆腐

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第8题
在一般较大的寺院里,都有一座“大雄宝殿”,这“大雄“二字指的是什么?()

A.释伽牟尼的尊号

B.佛经的篇名

C.佛教起源的传说

D.佛教最大寺庙

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第9题
不同种类的风筝蕴藏着生动的故事和传说。()

此题为判断题(对,错)。

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第10题
《鹿鼎记》中隐含的“逐鹿”“问鼎”都是三国时期的典故。()
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第11题
红葡萄酒要求在低温下饮用,可与任何种类的菜肴食配饮。()
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