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[判断题]

植物化学物具有保护人体、预防心脑血管疾病和恶性肿瘤的作用。类胡萝卜素不属于植物化学物。()

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第1题

下列能抑制炎症过程的植物化学物有（)。

A.类胡萝卜素

B. 皂苷

C. 多酚

D. 硫化物

E. 植酸

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第2题

存在于水、空气、土壤等环境中具有激素生物学作用的化学污染物，如农药、除草剂、细菌降解物等，称为（)

A.环境激素

B.植物激素

C.动物激素

D.微生物激素

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第3题

‎葱蒜中的植物化学物含量丰富，其中最为突出的()。

‎葱蒜中的植物化学物含量丰富，其中最为突出的（)。

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第4题

植物化学物被称为不是营养素的营养素，它们有什么功能、特点？

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第5题

芥子油甙是主要存在于()的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性()水解为生物活性物质。

芥子油甙是主要存在于（)的植物化学物。当咀嚼或其他机械性损伤后，可被内源性（)水解为生物活性物质。

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第6题

绿叶蔬菜主要提供的营养成分是（)。

A.蛋白质

B.维生素C

C.β-胡萝卜素

D.植物化学物

E.膳食纤维

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第7题

一般来说发热是人体对（）的一种反应，体温增高的状态不利于致病微生物的生存，故高烧有时是人体的一种保护性反应。

A.化学物品

B.致病因素

C.植物

D.动物

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第8题

石脑油，为高等动、植物埋藏地下，经地质作用（复杂的化学和生物化学变化)形成的液态可燃性有机岩。（)

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第9题

公司战略包括（）

A.以提高人类健康水平为最高目标

B.专注于生物医药，特别是人体心脑血管疾病药物的研发

C.致力于为顾客提供纯植物提取，功效显著的健康产品

D.倡导快乐、健康、分享的健康理念

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第10题

环境化学物毒性作用的特性和强度，一方面取决于化学物的种类、浓度和作用时间，另一方面也取决于内源性靶分子的种类、结构和功能。（)

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第11题

腐蚀性物质对人体的腐蚀属于化学烧伤，其危害往往比物理烧伤更为严重，危害性也越大。（)

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