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[单选题]

根据《食品卫生法》规定,痢疾、伤寒、()和活动性肺结核病患者,不能从事食品生产经营工作。

A.规定

B.痢疾

C.伤寒

D.病毒性肝炎

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第1题
食品生产经营的从业人员患哪些疾病不得从事接触直接入口食品的工作?()

A.痢疾、伤寒,甲型、戊型病毒性肝炎

B.活动性肺结核

C.化脓性、渗出性皮肤病

D.高血压、糖尿病

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第2题
依照《食品卫生法》的规定,食品生产经营人员每月必须进行健康检查。()
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第3题
中华人民共和国食品卫生法规定,食品添加剂必须符合国家卫生标准。()
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第4题
供食用的源于农业的初级产品的质量安全管理,应遵守中华人民共和国()的规定。

A.《动物防疫法》

B.《食品卫生法》

C.《产品质量安全法》

D.《农产品质量安全法》

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第5题
食品卫生监督员在巡回监督检查过程中或完毕后,应据情况提出指导意义,实施行政处罚时应遵守()和有关卫生行政处罚程序的规定。

A.《食品卫生法》

B.《行政处罚法》

C.《食品卫生标准》

D.《食品卫生行政处罚办法》

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第6题
以下属于《中华人民共和国食品卫生法》禁止生产经营的食品有()。

A.掺假、掺杂、伪造,影响营养卫生的

B.用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;

C.超过保质期限的

D.为防病等特殊需要,国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的

E.含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的

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第7题
下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了()

A.应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明。通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施

B.食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将水洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接人口的食品时,必须使用售货工具

C.餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可

D.保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒,有害场所保持规定的距离

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第8题
目前最常见的介水肠道传染病是()

A.霍乱、疾病、肝炎

B.霍乱、伤寒、痢疾

C.伤寒、痢疾、肝炎、钩端螺旋体

D.霍乱、伤寒、痢疾、肝炎

E.细菌性痢疾、传染性肝炎

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第9题
下列可以导致腹泻的甲类传染病时是()

A.鼠疫

B.霍乱

C.伤寒

D.细菌性痢疾

E.阿米巴性痢疾

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第10题
最常见的急性肠道传染病是:

A.细菌性痢疾

B.细菌性食物中毒

C.霍乱

D.伤寒

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第11题
具有潜伏期病原携带者的疾病有()。

A.白喉

B.麻疹

C.流脑

D.伤寒

E.痢疾

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