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[判断题]

生湿料也就是在干粉料中按1:1.0-2.0的比例加水,混拌均匀后喂猪。()

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第1题
上半煎炸粉的基本工艺流程准确的是()

A.净料→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制

B.净料腌制调味→拌鸡蛋液→拌入干粉→拌匀→拍干粉→煎制

C.净料腌制调味→拌蛋浆→拌匀→上湿粉→煎制

D.净料腌制调味→拌鸡蛋浆→拌入干湿粉→拌匀→拌干淀粉→煎制

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第2题
烧结料中水分的作用有()。

A.改变料层透气性

B.减少气体通过料层阻力

C.改善烧结料层的导热性能

D.增加过湿层

E.延长烧结时间

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第3题
饱和比的高低,反映了熟料中()含量的高低,也即生料中()含量的高低。
饱和比的高低,反映了熟料中()含量的高低,也即生料中()含量的高低。

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第4题
生产中,加料异常的处理方法()。

A. 检查料门是否有输出信号

B. 检查加料门是否卡死

C. 检查物料是否过湿

D. 以上均正确

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第5题
下列()为普通干粉灭火剂。

A.以碳酸氢钾为基料的紫钾盐干粉

B.以磷酸盐为基料的干粉

C.以硫酸铵与磷酸铵盐的混合物为基料的干粉

D.以聚磷酸铵为基料的干粉

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第6题
聚合物干粉分散装置中混配液配制程序是()。

A.干粉入料、风力输送、计量下料、水粉混合

B.风力输送、干粉入料、计量下料、水粉混合

C.干粉入料、计量下料、风力输送、水粉混合

D.计量下料、水粉混合、干粉入料、风力输送

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第7题
半煎炸粉的上粉流程是:净料腌制调味,伴鸡蛋液,拌入干粉,拌匀,拍干粉,煎制。()
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第8题
沥青混合料用粗集料中关于通过0.075mm筛部分的描述错误的是()

A.通过0.075mm筛部分的集料需要平行进行一次干筛确定

B.通过0.075mm筛部分的集料不参与烘干后的干筛

C.水洗去除的就是通过0.075mm筛部分的集料

D.将回收的干燥集料按干筛方法筛分,此时0.075mm筛下部分应为0

E.通过0.075mm筛部分的集料质量以水洗前的干燥质量和水洗后的干燥质量之差来计

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第9题
新型多孔球团就是在球团料中加入2.5%的锯木屑这种可燃物质生产出来的,与普通酸性球团比较具有哪些优点?()

A.气孔度高

B.还原性好

C.软熔温度高

D.抗压强度高

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第10题
为使妆面持久应用()

A.粉霜

B.湿粉

C.蜜粉

D.干粉

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