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[判断题]

使干货原料重新吸收水分,最大限度地恢复原状,同时除去干货中带异味、不能食用的部分和杂质以满足食用要求的工艺过程称为干货涨发,又称发干货。()

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第1题
下列不是干货原料涨发的作用的是()。

A.最大限度地恢复原料原有的松软、鲜嫩状态

B.除去腥臊气味和杂质

C.便于切配与烹调,使其符合食用要求,利于消化吸收

D.使原料吸水膨胀,体积变大

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第2题
所谓水发就是把干货原料放到冷水中,使干货原料自然吸收水分,充分涨发至透。你认为这一说法:()
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第3题
脑卒中恢复期的康复训练目标是()

A.防治各种并发症

B.维持.恢复部分功能

C.使用辅助具和自助具,尽可能地克服各种不良影响,争取最大的独立

D.最大限度地克服各种障碍,使功能得到最大程度的恢复

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第4题
焖法是将干货原料放入锅中一煮沸,就加盖焖,使原料内外同时发透。()
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第5题
货物运输运营调度的目的是()。

A.使车辆与货物在空间和时间上紧密结合

B.将运输过程中的各个部门、环节组成运作协调的有机整体

C.保证车辆连续、均衡地运行

D.最大限度地提高运输效率

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第6题
企业采用剩余股利分配政策的根本理由是()。

A.最大限度地用收益满足筹资的需要

B.向市场传递企业不断发展的信息

C.使企业保持理想的资本结构

D.使企业在资金使用上有较大的灵活性

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第7题
德尔菲法的特点是能够最大限度地发挥出专家的微观智能结构效应,充分利用个人的创造能力,同时也使被征求意见者免受外界环境的影响,从而不至于产生心理压力。()
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第8题
为了使财务会计报告能够最大限度地满足各有关方面的需要,充分发挥会计报表的作用,保证会计报表的质量,会计报表的编制必须做到(),便于理解。

A.真实可靠

B.相关可比

C.全面完整

D.编报及时

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第9题

培训开发是指组织通过学习、训导的手段提高员工的工作能力、知识水平和潜能发挥,最大限度地使员工的个人素质与工作需求相匹配,进而促进员工现在和将来的工作绩效的提高。()

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第10题
加强烟叶调拨质量控制,下列说法错误的是()。

A.实行原收原调、全收全调,最大限度地保证来料等级合格率和纯度

B.规范检验程序,加大对出库烟叶的抽样比例,实行逐包逐件检验

C.加强对检验过程的监督与检查,落实质量责任制

D.建立完善的考核制度,把产区调拨烟叶等级合格率等作为考核目标,对产区公司和原料采购部门进行考核等

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第11题
1 、为了使财务会计报告能够最大限度地满足各有关方面的需要,充分发挥会计报表的作用,保证会计报
表的质量,会计报表的编制必须做到(),便于理解

A、真实可靠

B、相关可比

C、全面完整

D、编报及时

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