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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

不属于影响防腐抑菌效果的因素是（)。

A.氧气含量

B.环境pH值

C.微生物种类

D.防腐剂种类

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第1题

防腐剂在液体药剂中地应用：（)。

A.苯甲酸与尼泊金类在碱性条件下地防腐力较好

B.苯甲酸与尼泊金类不能混合使用，否则会影响抑菌效果

C.以上说法都对

D.以上说法都不对

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第2题

理化因素对细菌的化学成分和（)影响极大，因此可以用它来达到杀菌或抑菌的目的。

A.新陈代谢

B.比重

C.渗透压

D.形态和大小

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第3题

试述影响食品防腐剂防腐效果的因素，并展开讨论。

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第4题

为了保证抗菌药物在体内发挥最大治疗效果，应该结合其药动学和药效学特点给药，一般时间依赖性抗菌药物需要一日多次给药，以保证体内血药浓度维持超过最低抑菌浓度，下列哪类药品不属于时间依赖性抗菌药物()

A.青霉素类抗菌药

B.头孢菌素类抗菌药

C.氨基糖苷类抗菌药

D.克林霉素等抗菌药

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第5题

关于维生素C下列说法错误的是（)。

A.具有很强的清除自由基的功能

B.不易被皮肤吸收

C.受热会变色

D.具有很强的抑菌效果

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第6题

铂金净味的利益点：（)

A.祛除异味

B.抑菌防霉

C.使用寿命长

D.保鲜效果好

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第7题

（)是采用低量二氧化碳与低药量两者互补增效的作用，而取得杀虫和抑菌效果的一种贮粮方法。

A.“双低”贮藏法

B.低温贮藏法

C.气调贮藏法

D.通风库贮藏法

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第8题

抗生素的抑菌原理包括：干扰细胞壁细胞壁的合成、损伤细胞膜而影响其通透性、影响菌体蛋白的合成、影响核酸的合成等。（)

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第9题

下列哪项不属于排列图的作用（）

A.确定影响主要质量的因素

B.确定采取措施的顺序

C.评价采取措施的效果

D.收集患者的满意度

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第10题

下列关于青霉素的抗菌作用描述正确的是（）

A.对静止期细菌作用强

B.为速效抑菌药

C.对繁殖期细菌作用强

D.通过影响叶酸合成而抑制细菌繁殖

E.通过影响细菌蛋白质合成而抗菌

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第11题

柠檬酸不应与防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠等溶液同时添加，可分别先后添加，以防止难溶于水的山梨酸、苯甲酸结晶，影响防腐效果。（)

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