首页 > 专业科目

题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

甜叶菊中甜叶甙的甜度为蔗糖的多少倍？（)

A.10~20倍

B.20~40倍

C.40~60倍

D.150~300倍

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“甜叶菊中甜叶甙的甜度为蔗糖的多少倍?()”相关的问题

第1题

评定甜味剂的相对甜度，一般以（)为参考标准。

A.果糖

B.葡萄糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第2题

乳的甜度主要是由（)决定的。

A.葡萄糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

点击查看答案

第3题

在膜剂中起增塑剂作用的为（)。

A.山梨酸

B.二氧化硅

C.胭脂红

D.二氧化钛

E.甜菊膏

点击查看答案

第4题

甜杏仁含苦杏仁甙，不宜食用，一般供药用（）

点击查看答案

第5题

糖的甜度一般是以果糖的甜度为标准，称为比甜度（）

点击查看答案

第6题

实际操作中，蓝莓主要依据（)进行分级。

A.果实硬度

B.密度

C.折光度

D.甜度

点击查看答案

第7题

果葡糖浆具有甜度高、渗透压高、价格低的优势，因此在糖果中应该尽可能多的使用果葡糖浆。（)

点击查看答案

第8题

甜度是糖类的重要性质，但影响甜度最多的因素有很多，特别是（)。

A.浓度

B.溶解度

C.胶黏性

D.吸湿性

点击查看答案

第9题

下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（)

A.葡萄糖

B.甘露糖

C.半乳糖

D.果糖

点击查看答案

第10题

下列乳品杂质度的检验，取样量不正确的是（)。

A.乳粉62.5g

B.消毒牛奶500ml

C.甜炼乳125.0g

D.淡炼乳200.0g

点击查看答案

第11题

月饼烘烤前在其表面涮蛋液的作用是（)。

A.易于脱模

B.增加蛋香味

C.增加甜度

D.提高色泽质量

点击查看答案

长沙概率教育科技有限公司版权所有 ©2024

湘ICP备20014581号湘公安备案43019002002117号营业执照

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）