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[单选题]

将粉状婴幼儿配方食品的部分配料成分在液体状态下进行处理与混合,干燥后再采用干法工艺添加另一部分干燥配料成分而制成最终产品的生产工艺是()

A.湿法(生产)工艺

B.干法(生产)工艺

C.干湿法复合(生产)工艺

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C、干湿法复合(生产)工艺

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第1题
婴幼儿配方食品生产企业的表述哪些正确()

A.实施从原料进厂到成品出厂的全过程质量控制,对出厂的婴幼儿配方食品实施逐批检验

B.不得以分装方式生产婴幼儿配方乳粉,同一企业不得用同一配方生产不同品牌的婴幼儿配方乳粉

C.应当将食品原料、食品添加剂、产品配方及标签等事项向省、自治区、直辖市人民政府食品药品监督管理部门备案

D.婴幼儿配方乳粉的产品配方应当经国务院食品药品监督管理部门注册

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第2题
对于食品安全追溯体系说法正确的是()

A.将婴幼儿配方食品等针对特定人群食品的追溯体系建设作为监督检查的重点

B.除特殊食品外,其他食品不需要建立食品追溯体系

C.生产过程追溯手段主要为:批记录、各种辅助记录等

D.如不能追溯到经销商,生产企业承担责任

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第3题
乳基婴儿配方食品指以乳类及乳蛋白制品为主要原料,加入适量的维生素、矿物质和/或其他成分,仅用()方法生产加工制成的液态或粉状产品。

A.热学

B.机械

C.物理

D.化学

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第4题
企业使用食品添加剂其产品配方须经()审核批准。

A.企业质量负责人

B.食品添加剂配料员

C.食品添加剂投料员

D.企业法人

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第5题
集团公司经营范围中特殊食品销售包含():A保健食品B特殊医学用途配方食品C婴幼儿配方乳粉D其他

集团公司经营范围中特殊食品销售包含():

A保健食品

B特殊医学用途配方食品

C婴幼儿配方乳粉

D其他婴幼儿配方食品

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第6题
刺槐豆胶不能够用于婴幼儿配方食品。()
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第7题
保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品属于地方特色食品,须对其制定食品安全地方标准()
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第8题
()等特殊食品不属于地方特色食品,不得对其制定食品安全地方标准

A.保健食品

B.特殊医学用途配方食品

C.婴幼儿配方食品

D.餐饮食品

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第9题
对添加食品安全国家标准规定的选择性添加物质的婴幼儿配方食品,可以以选择性添加物质命名。()
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第10题
关于输血的规范性要求,下列哪些是正确的()

A、生理盐水以外的静脉输注液或者胶体液必须与血液成分在同一时间内进行输注,应建立二条静脉通路,通过不同的静脉通路进行,避免发生溶血

B、输血前、后用静脉注射生理盐水冲洗输血管道,特别是血小板。输注血小板最好采用双头输血器,先用生理盐水预冲管道;当血小板快要输完时,将30ml左右的生理盐水通过Y型管移入血袋内冲洗,以使粘附在血袋内壁上的血小板也输注给患者

C、输血过程应先慢后快,尤其是开始输血的15min要慢,滴速应控制在2ml/min左右,若无不良反应输注速度可控制在5ml/min~10ml/min左右。年老体弱、婴幼儿或心肺功能不全者,滴速可控制在1ml/min~2ml/min

D、每袋血开始15min内、输血过程中至少每h、输血后4h、24h护士要巡视并严密监测患者的生命体征、一般状况、液体平衡(口服和静脉入量、尿量),观察及询问患者有无不良反应

E、以上都是

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第11题
GB4789.40-2016标准规定了食品中克罗诺杆菌属的检验方法。适用于婴幼儿配方食品、乳和乳制品及其原料中克罗诺杆菌属的检验。()
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