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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

人体所需的能量是由食物中的热能营养素，即糖类、脂肪和蛋白质在机体内经（）产生的。

A.同化

B.异化

C.氧化

D.吸收

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第1题

碳水化合物是人体的主要能量来源，在我国，一般所需能量（)%以上是由食物中的碳水化合物提供的。

A.30

B.40

C.50

D.60

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第2题

食物热效应是指人体在摄食过程中，由于要对食物中的营养素进行（)等生理活动所要额外消耗的能量。

A.机械消化

B.化学消化

C.合成代谢

D.消化、吸收、代谢和转化

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第3题

以下四种营养素中，不能提供人体热能的是（)。

A.脂肪

B.蛋白质

C.矿物质

D.碳水化合物

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第4题

如果要在几个小时内进行大运动量的锻炼，____是最佳的食物，因为它们能迅速被消化吸收，立即为人体提供所需能量。

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第5题

食物中营养素的营养作用可大致包括三个方面：构成身体组织，供给热能和调节______。

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第6题

供给人体热能的营养素只有脂类。（)

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第7题

在人体所需的各大营养素中，糖类是产生热量的营养素（）

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第8题

食物中所含的人体生长发育和维持健康所需要的化学成分称为营养素或营养成分。（)

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第9题

人体的热能营养素包含()

A.矿物质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白质

E.维生素

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第10题

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，脂类在总能量中不宜少于20%或高于30%，每日食物中的胆固醇含量，不宜多于300mg。你认为这种说法：（）

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第11题

对肠外营养描述不正确的是（）

A.直接由静脉输入各种营养素

B.可通过周围静脉和中心静脉输入

C.营养素安全，不引起并发症

D.常用于无法吞咽、肠道梗阻的病人

E.糖类是静脉营养中主要的热能来源

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