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[多选题]

使用化学方法检测牛奶中的三聚氰胺有什么弊端?()

A.耗时长

B.不精确

C.对人体有危害

D.成本大

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第1题
下列属于定量分析的是()

A.矿样中金属元素的鉴定

B.牛奶中三聚氰胺的鉴定

C.头发中锌含量的测定

D.烯烃的顺反异构的分离

E.以上说法都正确

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第2题
乳品行业日常检测的兽药残留项目有哪些()

A.氯霉素类药物

B.磺胺类药物

C.激素类药物

D.三聚氰胺

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第3题
12液相法检测三聚氰胺,使用C18柱时()比较好用。

A.辛烷磺酸钠

B.烷基磺酸钠

C.环已基磺酸钠

D.庚烷磺酸钠

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第4题
在食品生产经营活动中禁止使用非食用物质,下列属于非食用物质的有()。

A.吊白块

B.甲醛

C.苏丹红

D.三聚氰胺

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第5题
瘦肉精猪肉、敌敌畏泡火腿、苏丹红辣椒酱、三聚氰胺牛奶,说明了食品添加剂百分百对人体造成危害()
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第6题
检测奶粉中三聚氰胺过程中将样液加入检测卡微孔中后多长时间内观察结果有效()

A.8–10分钟

B.10–20分钟

C.20–30分钟

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第7题
食品生产中禁止使用的非食用物质有()

A.工业用火碱

B.吊白块

C.苯甲酸钠

D.三聚氰胺

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第8题
乳糖检测哪个项目()

A.三聚氰胺

B.沙门氏菌

C.蛋白质

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第9题
208液相法检测三聚氰胺的原理为:三聚氰胺经三氟乙酸溶液提取后,滤液用高效液相色谱仪测定,外标法定量B()
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第10题
下列哪项物质为餐饮业生产经营活动中禁止使用的非食用物质()。

A.吊白块

B.甲醛

C.苏丹红

D.三聚氰胺

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