题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列不属于双嵌线挖袋在制作时正确的注意事项的是（）。
A.缉缝双嵌线位置要准确，宽度要符合要求，上下一致
B.剪袋口角要剪足，但不能剪断线
C.封嵌线两端三角要折准，来回针要封牢
D.下嵌线下口折烫后与大袋布缝合固定，缉0.5cm明线
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A.缉缝双嵌线位置要准确，宽度要符合要求，上下一致
B.剪袋口角要剪足，但不能剪断线
C.封嵌线两端三角要折准，来回针要封牢
D.下嵌线下口折烫后与大袋布缝合固定，缉0.5cm明线
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A.①②③④⑤⑦⑥
B.①③⑦②⑥④⑤
C.③⑤⑦②①⑥④
D.①③②⑥④⑦⑤
A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度，以使面粉充分糊化
B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高，以防出现颗粒或疙瘩
C.搅打奶油汤时要快速，用力，使水和油充分分散，汤不易懈，并有光泽
D.要微火煮制30分钟以上
E.如果汤中出现面粉颗粒，可用纱布或细箩过滤
A.制作时应注意牛奶、白色基础汤和油炒面一定要保持较高温度，以使面粉充分糊化
B.制作中应注意加入的牛奶或白色基础汤温度不宜过高，以防出现颗粒或疙瘩
C.搅打奶油汤时要快速，用力，使水和油充分分散，汤不易懈，并有光泽
D.要微火煮制30分钟以上
E.如果汤中出现面粉颗粒，可用纱布或细箩过滤
