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《食品安全管理体系食品链中各类组织的要求》标准,简称ISO22000()

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第1题
最高管理者应通过下述方式,证明其对食品安全管理体系的领导作用和承诺,下述选项描述正确的是()。

A.最高管理者应对其建立和实施食品安全管理体系的承诺提供证据

B.确保获得食品安全管理体系所需的资源

C.组织的经营目标应支持食品安全的要求

D.A+B+C

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第2题
组织应确保任何可能影响终产品符合性、源于外部的过程在食品安全管理体系中得到识别。()
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第3题
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定复热食品的中心温度达到70℃以上并保存于55℃热藏的,食用时限为复热后4小时。()
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第4题
食品防护计划是食品安全管理体系,相关的紧急预案要制定并演练,紧急预案的准备可以将危害发生时的损失降到最低。()

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第5题
()有权举报食品生产经营中的违法行为,有权向有关部门了解食品安全信息,对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织和个人

B、食品生产经营者

C、消费者

D、食品企业

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第6题
食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织的全部产品或者部分产品。()
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第7题
对于组织确定的策划和运行食品安全管理体系所必需的来自外部的成文信息,组织应进行适当的识别,可不进行控制。()
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第8题
地方党政领导干部在食品安全工作中敢于作为、勇于担当、履职尽责,有下列哪些情形,将按照有关规定给予表彰奖励。()

A.及时有效组织预防食品安全事故和消除重大食品安全风险隐患,使国家和人民群众利益免受重大损失的

B.在食品安全工作中有重大创新并取得显著成效的

C.连续在食品安全工作评议考核中成绩优秀的

D.带头厉行勤俭节约,制止餐饮浪费

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第9题
婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的()。

A.造成轻伤以上危害的

B.造成轻度残疾或者中度残疾的

C.造成器官组织损伤导致一般功能障碍或者严重功能障碍的

D.造成十人以上严重食物中毒或者其他严重食源性疾病的

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第10题
关于组织内的职责和权限问题,全体人员有责任汇报与食品安全管理体系有关的问题,指定人员应在特定职责和权限内采取适当措施并记录。()
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