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[主观题]

碱法制浆按所用蒸煮化学药剂的不同，可主要分为()和()。

碱法制浆按所用蒸煮化学药剂的不同，可主要分为（)和（)。

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第1题

简述碱法间歇法蒸煮主要过程及蒸煮工艺要确定的五个主要因素。

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第2题

(制浆)蒸煮名词解释

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第3题

碱法制浆的废液叫做()，酸法制浆的废液叫做()

碱法制浆的废液叫做（)，酸法制浆的废液叫做（)

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第4题

味噌小黄鱼所用的烹调方法是（)。

A.蒸

B.炒

C.煮

D.烧

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第5题

为了延长葡萄的储藏期，常用SO2进行处理，所用的处理办法是（)。

A.蒸煮

B.熏蒸

C.浸泡

D.熏烤

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第6题

新建锅炉投用前的化学清洗方法通常有()、()和碱煮等。

新建锅炉投用前的化学清洗方法通常有（)、（)和碱煮等。

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第7题

锅炉化学清洗的一般步骤是：水冲洗、碱洗或碱煮、()、()和钝化。

锅炉化学清洗的一般步骤是：水冲洗、碱洗或碱煮、（)、（)和钝化。

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第8题

按壁纸的生产工艺不同，有()。

A.蒸养法

B.印染法

C.涂布法

D.压延法

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第9题

化学需氧量是一个条件性指标，其测定结果随所用氧化剂的种类、浓度、反应温度和时间、反应液的酸度及催化剂有无等的变化而不同，因此必须严格按要求操作，测得结果才有可比性。（)

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第10题

日本料理技法有五法，除了生、煮、烤、炸外，还有（)

A.蒸

B.烩

C.卤

D.炖

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第11题

碱煮除垢法具有成本低，操作省力，除垢效果好的优点。（)

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