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[单选题]

羊肉、狗肉属()。

A.热性

B.平性

C.寒凉性

D.热性或温性食物

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第1题
日本人爱吃

A.牛肉

B.狗肉

C.生鱼片

D.羊肉

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第2题
下例哪些食物不是温补的食物?()

A.羊肉

B.牛奶

C.狗肉

D.胡桃

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第3题
()在清真菜中应用最多,常作为主料。

A.狗肉

B.牛肉

C.猪肉

D.羊肉

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第4题
具有解一切毒之功的食材是哪些()。

A.狗肉

B.鸽子

C.羊肉

D.鹌鹑肉

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第5题
温补脾肾阳气,又能理气利水的食物是()

A.猪肉

B.狗肉

C.牛肉

D.羊肉

E.鸡肉

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第6题
韩国餐桌上必不可少的,尤为韩国男士于社交中最钟爱的食物是()

A.羊肉

B.狗肉

C.猪肉

D.牛肉

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第7题
目连的母亲想出坏主意,吩咐仆人做了三百六十个()馒头说是素馒头送到寺院去施斋。

A.猪肉

B.牛肉

C.狗肉

D.羊肉

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第8题
上海的白切羊肉、广西的白切狗肉,四川的蒜泥白肉属于()。

A.菜品口味的创新

B.菜品烹调方式创新

C.菜点原材料的创新

D.菜品器皿的创新

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第9题
朝鲜族人喜欢吃狗肉、辣椒,爱穿色彩新艳的衣服;蒙古族人则喜欢吃羊肉、喝烈酒,习惯穿蒙古袍。这是受()因素的影响。

A.宗教亚文化

B.种族亚文化

C.民族亚文化

D.地理亚文化

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第10题
撒拉族习惯于日食三餐(农忙时根据情况适当加餐),主食以面粉为主2馍、面片、拉面、擀面、散饭、搅团等。撒拉族也有很多禁忌,下列食物中撒拉族不能吃的是()。

A.猪肉、狗肉、驴肉

B.牛肉、羊肉

C.核桃、大红枣

D.兔肉、鸡肉

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第11题
羊胸脯肉包括前胸肉和腰窝,前胸属一级羊肉,腰窝肉属三级羊肉。()
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