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[单选题]

饭店在日常营业的时候，下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（）。

A.保持信息渠道各环节衔接紧密

B.畅通信息渠道

C.确保服务系统的正常运行

D.体现各职能部门的重要性和独立性

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第1题

在向客人讲解饭店产品时，饭店在日常营业的时候，为了吸引客人注意力，下列做法欠妥的是（）。

A.夸大本饭店在某方面的优势

B.采用形象吸引

C.采用语言吸引

D.赞美客人，感染其情绪

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第2题

在饭店中，饭店在日常营业的时候，进行收入稽核的最佳时段是（）。

A.下午

B.中午

C.夜间

D.上午

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第3题

饭店在日常营业的时候，换房、房租变更单不需要收款处的经办人签字认可。（）

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第4题

饭店在日常营业的时候，现代饭店的收入稽核方式是夜间稽核和（）。

A.人工稽核

B.晚间稽核

C.日间稽核

D.交接稽核

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第5题

与注重舒适的商务散客洽谈房价时，饭店在日常营业的时候，下列做法不恰当的是（）。

A.不断提供一些捆绑式产品

B.对于常客应只报最高价

C.同时报出几种不同的价格

D.对于普通客人宜从高向低报价

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第6题

饭店在日常营业的时候，使用计算机进行特别信息维护的主要功能反映在客人户籍管理、查控工作等方面。（）

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第7题

衡量职业道德的时候，（)是一种来自外部的约束力。

A.传统习惯和社会舆论

B.内心信念和饭店内部员工的舆论

C.心灵感应

D.家庭成员的评价

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第8题

对于饭店来说，下列关于饭店内部沟通目的的表述不恰当的是（)。

A.保持信息渠道各环节衔接紧密

B.畅通信息渠道

C.确保服务系统的正常运行

D.体现各职能部门的重要性和独立性

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第9题

在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。A.贡

在饭店经营管理中，营业收入、平均房价、人均消费等指标，都属于饭店经营管理目标中的（）目标。

A.贡献 B.发展

C.市场 D.利益

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第10题

在向客人介绍饭店餐饮产品的时候，（)不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.咖啡厅服务

D.mini酒吧服务

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第11题

在向客人介绍饭店餐饮产品的时候，一般情况下，（)不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.咖啡厅服务

D.mini酒吧服务

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