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[单选题]

下列化合物中属于还原性二糖的是()。

A.核糖

B.麦芽糖

C.庶糖

D.淀粉

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第1题
下列双糖中属于非还原性糖的是()。

A.麦芽糖

B.乳糖

C.纤维二糖

D.蔗糖

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第2题
下列有关检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质和DNA的叙述,正确的是()

A.NA分子与二苯胺试剂混合,沸水浴冷却后变紫色

B.蔗糖和麦芽糖分别与斐林试剂混合,水浴后都可出现砖红色

C.检测蛋白质的双缩脲试剂经稀释后可用于检测还原性糖

D.检测脂肪组织的苏丹Ⅲ染液可将脂肪组织染成橘黄色

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第3题
下列叙述何者错误()。

A.木糖(Xylose),树胶醒糖(Arabinose)属于五碳醣

B.人脑中的糖类,主要以半乳糖的形式存在

C.多醣类不具有还原性

D.自然界中的醣类,多属L-型

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第4题
下列各种糖中,不具有还原性的是()。

A.麦芽糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.蔗糖

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第5题
下列糖中,具有还原性的是

A.葡萄糖

B.蔗糖

C.麦芽糖

D.乳糖

E.半乳糖

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第6题
化学与生产、生活密切相关。下列叙述中正确的是()。

A.木糖醇(CH2OH(CHOH)3CH2OH)可作糖尿病人的甜味剂,属于糖类

B.在西非国家爆发了埃博拉疫情,埃博拉病毒对化学药品敏感,乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的

C.卤水煮豆腐是Mg2+、Ca2+等使蛋白质变性的过程

D.维生素C具有还原性,食品中添加维生素C既作营养强化剂又作抗氧化剂

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第7题
下列各组化合物中的性质比较,不正确的是()

A.酸性:HClO4>HBrO4>HIO4

B.稳定性:HCl>H2S>PH3

C.碱性:Ba(OH)2>Ca(OH)2>Mg(OH)2

D.还原性:F - > Cl - > Br –

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第8题
下列糖类化合物中那个不具有还原性()。

A、D-葡萄糖

B、α-D-甲基葡萄糖

C、D-赤藓糖

D、蔗糖

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第9题
棉纤维中所含的糖可分为还原性糖和非还原性糖两类。比色法适用于快速评定棉纤维含还原性糖的程度,而定量法适用于定量测定棉纤维中的全糖。()
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第10题
下列有关碳和碳的化合物说法中,错误的为()

A.金刚石、石墨物理性质有很大差异的原因是碳原子排列方式不同

B.CO具有还原性,可以用来冶炼金属

C.碳在氧气中燃烧一定生成二氧化碳

D.自然界消耗CO2的主要途径是植物的光合作用

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