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第1题
紫菜鸡蛋汤是一道美味可口的家常菜。其中的紫菜其实是一种藻类植物，不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物，还含有大量的维生素等，具有很高的营养价值。下列叙述正确的是（）
A.紫菜细胞中含量最多的化合物是蛋白质
B.紫菜细胞中核酸的组成元素均为大量元素
C.紫菜和鸡蛋煮熟后，蛋白质中的肽键被破坏
D.紫菜的糖类均可为细胞生命活动提供能量
第7题
患者，女性，52岁。诊断为消化性溃疡3年。近日感上腹饱胀不适，疼痛于餐后加重，并有恶心、呕吐，大量呕吐后症状可以缓解，呕吐物含有发酵酸性宿食。该患者最可能发生的并发症是（)
A.幽门梗阻
B.溃疡穿孔
C.溃疡癌变
D.肝性脑病
E.上消化道大量出血
第9题
骨含钙量下降营养指导原则中，对于理想的钙抑制剂描述错误的是（)。
A.应该具有适宜的元素钙含量
B.安全可靠，适宜人群广泛
C.含有大量维生素D
D.应该性价比高
E.应该具有经过循证医学验证的临床疗
第11题
老窑水的涌水特点有（)。
A.水中含有大量的硫酸，PH值在3左右，具有强烈的腐蚀性，对井下设备破坏性很大
B.突水时，来势猛，易造成严重事故
C.当与其他水源无联系时易于疏干
D.若与其他水源有水力联系时则可造成量大而稳定的涌水，危害性极大
